台南縣農會走馬瀨農場觀光酒莊，係於2003 年元月23日正式開幕， 擷取國外休閒農莊結合釀酒的新型經營方式，本農場持以觀光酒莊為 經營模式，設於全國休閒農場龍頭的走馬瀨農場，主要著眼於將酒定 位為休閒。

	走馬瀨農場觀光酒莊係定為觀光休閒酒莊，以本土農業文化為主軸 。台南縣為農業大縣、水果王國，發展釀酒條件得天獨厚，可惜往 年政府採取菸酒專賣政策，禁止民間釀酒，導致農產品豐產即大慘 的【農慘現象】，直到加入WTO 菸酒自由化，縣農會依法申請取得 合法執照，使走馬瀨農場成為嘉南地區第一個合法觀光酒莊，今後 將以水果酒為主軸，陸續為國產水果打開一片新天地。

走馬瀨以農業主題結合結合休閒，包括農業體驗、生態旅遊、非文字 學習、觀光酒莊、草食餐點、規劃行程及節慶活動，以〝吃草、玩草 、品美酒，戲水、騎馬、逍遙遊〞，掬誠以待！品嚐最真味的農業農 場。